Conoscere
il patrimonio lattiero-caseario italiano attraverso il Quartirolo Lombardo
DOP...
la
sua storia, il suo territorio e la sua produzione
Progetto on line
di comunicazione ed informazione sulla filiera della produzione del Quartirolo Lombardo
DOP
Descrizione progetto
Vista l’emergenza legata all’infezione COVID vi proponiamo un progetto didattico da svolgere on line con i nostri esperti.
Attraverso una didattica attiva ed interattiva, esperimenti ed approfondimenti, si trasmetterà la conoscenza del patrimonio gastronomico di cui è depositario il nostro territorio per aiutare le giovani generazioni a superare abitudini alimentari spesso standardizzate e mediate quasi esclusivamente dai pregiudizi diffusi o dall’opportunismo dei mezzi di comunicazione di massa.
Obiettivo
Il progetto favorirà la conoscenza di un prodotto tutelato e garantito su tutta la filiera di produzione, dal latte alla vendita: il Quartirolo Lombardo DOP.
Target
Scuole primarie, scuole secondarie di primo e secondo grado, istituti superiori.
Gli strumenti didattici impiegati e la complessità dei contenuti verranno modulati ed adattati all’età dei partecipanti.
Omaggio
Ogni partecipante verrà omaggiato di un pezzo di formaggio Quartirolo Lombardo DOP per rendere ancora più concreta la partecipazione all’attività proposta.
L’iniziativa
è per voi gratuita e finanziata interamente dal MIPAAF e dal
Consorzio Tutela Quartirolo Lombardo e si basa sulle indicazioni del Ministero
dell’istruzione in tema di didattica a distanza
Inviata la scheda di adesione verrà ricontattato dal Consorzio, ideatore, promotore ed organizzatore, che si occuperà di tutti gli aspetti organizzativi quali:
· Definizione date ed orari con il docente
· Invio del link per partecipare all’incontro “a distanza”
· Invio della scheda didattica completa del progetto e materiali di approfondimento
Gli incontri potranno essere fruiti da pc o da cellulare smartphone
In breve
Periodo svolgimento
da settembre2021 a dicembre 2021
Il progetto è rivolto a
Tutte le scuole
Finalità
Il progetto propone la conoscenza di un formaggio di eccellenza e di tutta la sua filiera produttiva garantita dal segno DOP.
Essendo una produzione "sicuramente tutta italiana" in quanto DOP permetterà la trattazione di aspetti della produzione agro-alimentare strettamente legati al territorio di produzione
Contatti
E mail info@quartirololombardo.com
Telefono 030 944320 fax 0309946772
Conoscere il patrimonio lattiero-caseario italiano attraverso il Quartirolo Lombardo DOP...la sua storia, il suo territorio e la sua produzione
Attività realizzata con il contributo del MIPAAF
DM 9375287 del 14/12/2020